さまざまな暮らしのネタをご紹介しています

食べ物

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アスパラの冷凍がまずい!美味しく保存するにはどうすべき?

アスパラを冷凍する際は、生のままか固ゆでにして、水気をしっかり拭き取るのがベスト! すぐに食べられるように、と思ってアスパラをしっかり茹でてから冷凍保存してしまうと、アスパラがまずい!という状態になってしまうので注意が必要なんです…。 確かに…

レモンの砂糖漬けが苦いのはなぜ?苦くならない作り方とは?

レモンの砂糖漬けが苦い味になってしまうのは、レモンの皮から苦味成分が出てしまっているからです。 苦いレモンの砂糖漬けにならないように、皮をしっかり剥いてから漬け込んでいくと良いですよ! せっかくレモンの砂糖漬けを作ったのに、味が苦いとものす…

にんにくを食べた翌日仕事が!体臭を消すにはどうすればいい? 

にんにくを食べた翌日仕事だと体臭が臭くなって困りますよね! ニンニクの臭いを消すには、牛乳を飲んだりヨーグルトやチーズを食べたり、熱いお風呂に入るか運動するなどしてしっかり汗をかく、トイレで食べた物を排泄するなどをしていくと良いでしょう。 …

はちみつレモンをタッパーに入れた場合の保存期間はどれくらい?

はちみつレモンをタッパーに入れて作った場合、保存期間はきちんと容器であるタッパーが消毒されていれば約半年ですが、必ず冷蔵庫に入れて保管しておきましょう。 体に良いとされるはちみつレモンはビンで保管するのも良いですが、しっかりと消毒されている…

産後の食べ物でNGなのは何?逆に食べた方がいいものってある?

産後、食べ物でNGなのは、スイーツやカフェイン入りのもの、香辛料を多く使ったもの、生魚などの生ものなどであり、基本的には妊娠中に食べるのを控えていたものとそう変わらないですね。 でも一体なぜ産後には、これらの食べ物がNGなんでしょうか? 今回…

鰹節の保存方法は?ダニやカビを防いで美味しさをキープしよう

鰹節は未開封でしたら常温保存をしても問題ありません。 開封済みのものはカビやダニが発生しないように、しっかりと袋の口を閉じて密封し、冷蔵庫に入れておくのがベストな保存方法です。 鰹節っていわゆる乾物だから、開封済みであってもついつい、常温で…

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お菓子が湿気るのを防ぐ方法とは?食感を維持する保存の仕方!

お菓子が湿気るのを防ぐにはズバリ、開封後は乾燥剤を一緒に入れておき、なおかつ密封できる容器や袋に入れておくことですね! やっぱりお菓子が湿気ると食感が悪くなってしまい、美味しさもとっても半減してしまうもの…。 でも、乾燥剤を入れてからしっかり…

ブロッコリーって常温保存しても問題なし?正しい保存の仕方は?

ブロッコリーって実は意外にも、常温では日持ちがしません。 冷蔵室(できればチルド室)に入れておくか、冷凍して保存をしていくのがベストなんですよ! 何気にブロッコリーって常温保存では日持ちしない野菜だったんですね。 そのため、ブロッコリーの鮮度…

ブロッコリーが臭い!ぬるぬるしたりにおうのは腐っている証拠?

ブロッコリーから薬品のようなニオイやガス、漬物、玉ねぎ、ツンとした辛いようなニオイがして臭い場合は、腐っているのではなく、ブロッコリーが持つイソチオシアネートという成分によって放たれているもの。 そのため上記のようなニオイがして臭い、と感じ…

グミを凍らせると美味しいって本当?意外と知らない食べ方!

グミって実は凍らせるととってもヒンヤリするだけでなく、食感も噛み応えが更にアップして、とっても美味しくなるんですよ! 確かにグミってそのまま食べることが多いですよね。 でも、グミを凍らせることで、新食感のスイーツになってとっても美味しいんで…

九条ネギの食べる部分ってどこまで?ねぎの青い部分も食べれるの?

結論からいうと、九条ネギの食べる部分は白い部分から葉先の部分も! 基本的に長ネギって、葉先まではあんまり食べないことがありますよね。 でも九条ネギの場合は、葉先までとっても柔らかいという特徴があるため、葉先の青い部分も刻んで美味しく食べるこ…

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ママ友の家に遊びに行くときの手土産は何が良い?おすすめやNGはこれ!

ママ友の家に遊びに行くのなら、手土産は大人も子供も、みんなで食べられるようなものがおすすめ。 小分けになっているお菓子や、ちょっと高級なスイーツ、オシャレなカップケーキ、ドーナツ、ベーグルやミニサイズのサンドイッチなど軽食ものなどが喜ばれま…

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